清水千春の作業日誌!
2024年4月22日月曜日
day483.......千春ファームよりお知らせ(アボカド収穫)
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アボカドの中で最も晩成種「ハス」の収穫を行いました。 スーパーに流通している品種のほとんどがこの「ハス」ですが、輸入品で未熟なものがほとんどです(それでも普通に食べれますけどね)。本来は開花してから1年以上生育したのちようやく完熟を迎えます。なので年が明けた3~4月に収穫しま...
2024年3月19日火曜日
day482........千春ファーム種子島よりお知らせ(紅八朔の収穫が始まっております)
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今月に入り完熟になってきました サワーポメロはこれで最後になります(3/16時点売り切れ完売しました)紅八朔はまた補充いたします。 B品サワーポメロでジャムを作りました 中身、薄皮、種わた、皮に分別 種わた薄皮はお茶パックに入れます 砂糖は40%程度です シャバシャバ感は少し...
2024年2月21日水曜日
day481.........千春ファーム種子島よりおしらせ(サワーポメロ収穫しました)
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当ファームのサワーポメロが完熟になりました。 大きさも充分です もちろん無農薬栽培ですので、皮もお使いいただけます。 これでジャムを作ると スッキリで爽やかな上品なジャムができますよ。 是非作ってみてください m(__)m
2024年2月10日土曜日
day480..........ふきのとう、自然薯の採取。
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2月に入りふきのとうが顔を出してきました。 ハクモクレンの花も開花しております。 天気も良かったので、昨年末に目印をしておいた自然薯を掘ってみました。 年内に掘るより年が明けてからの方が水分が抜けて味がよいと聞きました。 格闘すること3時間 これだけのものを掘り出しましたが、運...
2024年1月1日月曜日
day479................新年は1/6(土)より通常診療致します。
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1/1~1/5まで正月休みとなります。 1/6(土)より通常診療いたします。本年もよろしくお願いいたします。
2023年10月17日火曜日
day478.......雛ちゃん誕生
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今年も烏骨鶏の雛ちゃんが誕生しました。 4羽孵ってくれました。 まだ毛が茶色い子もいますね。甘えていますね。 3日目には寝床から出て自由に動いてますね。 この子は4番目に孵化した子ですね。茶色い毛が特徴です。もうすぐみんな白毛になっていきます。 幼雛専用餌をなかよく食べてます...
2023年9月1日金曜日
day477.........千春ファーム種子島よりお知らせ
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千春ファーム種子島よりお知らせです。 当ファームにて収穫した野菜や果樹を、8/19より市内のスーパー「プラッセだいわ種子島」地産地消コーナーにて販売開始しました。 鮮度は最高で良い品を提供致しますが、少しでもお安くなるように納品前に周辺スーパーでの価格帯をチェックしております。...
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